5 tasas de elote hecho pure

1/2 tza. de manteca de cerdo

1 1/2 tza de leche

1 tza de mantequilla rala

2 dientes de ajo desechos

2 cdas. de sal

5 cdas. de azucar

1/4 cdta. de pimienta

1 chile morron con su jugo

1 chile verde pequeno picadito

1 cebolla pequena picada

1 1/2 lb de costillas de cerdo ya preparadas

2 cajitas de pasas

Preparacion:
En un recipiente ponga el pure de elote, revuelva todos los ingredientes excepto las pasas y las costillas. Las costillas se preparan con: sal, pimienta, ajos y cominos al gusto. Las pasas se ponen en agua para que se ablanden. Poner las hojas de elote encontradas una con otra, ponerle1 1/2 cucharones de masa (elote), 1 costilla, 4 pasitas y se envuelven de manera que no se salga nada. Para cocinarlas se pone una olla con agua al fuego, luego se le agregan las montucas que ya estan listas. Se cocina a fuego lento. Buen provecho!!